読売テレビ「秘密のケンミンSHOW極」を見てすだちを購入 ご飯にかけると美味しい

「秘密のケンミンSHOW極」とは？

日本テレビ系列で毎週木曜日の21時から放送しているテレビ番組です。

大阪の読売テレビが制作しています。

秘密のケンミンSHOW極｜読売テレビ・日本テレビ系

司会は爆笑問題の田中裕二さんと久本雅美さん。

番組内でいろんな地方の習慣や食べ物を紹介しているのが面白くて、好きなテレビ番組のひとつです。

広告

徳島のすだちが気になる

2022年9月15日の放送では徳島のすだちが紹介されていました。

／
今夜の #ケンミンショー📺
食欲の秋🍽京都の中華に徳島のかぼす☻
＼
京都で独自に進化した中華を大特集‼
🍳酢豚、肉団子に和風素材!?
🍳もちもちの春巻き!?
🍳謎の定番麺 #からしそば

さらに、日本一のすだち王国・徳島県を徹底調査🔍あらゆる料理にすだちを投入⁉ pic.twitter.com/0wpdxzJcyp

— 【公式】秘密のケンミンSHOW極 (@kenmin_kiwami) September 15, 2022

何となくすだちは徳島の名産と知っていたものの、50年連続1位の収穫量、全国の収穫量の98%が徳島と知って驚き。

正直すだちとかぼすの違いも理解していなかったのですが、番組を見てとてもすだちが気になりました。

しかもすだちの旬は8月から10月だったのですね…

徳島県の方、無知で本当に申し訳ございません。

すだちの活用方がすごい

徳島県のスーパーには都内のスーパーでは見かけない、大量のすだちが販売されていました。

番組内で紹介されていた徳島ファミリーは

• 揚げ物にすだち

• 味噌汁にすだち

• お刺身にすだち

• ビールにすだち

テーブルに盛られたすだちをソースや醤油の代わりに使っていました。

ご飯にすだちが美味しい

すだちが気になっていたものの、なかなか買えずにいたところ…

群馬へゴルフに行った帰りに道の駅で偶然すだちを見つけました。

まさか群馬で買えるとは。

残り1袋を無事購入できました。

番組内でも紹介されていた

「ご飯にすだち」

が想像以上に美味しい。

サッパリと食べられました。

冷ご飯をレンジで温めて食べる時も、すだちをかけるとツヤが出て美味いかったです。

ご飯に種が入ってしまうのが難点ですが…

ゆずやレモンより酸味が控えめで料理に使いやすいことに気が付きました。

次は他の徳島県民の方が言っていた

「ちりめんじゃこにすだち」

もチャレンジしてみようと思います。

徳島産すだち　酢橘　1kg/箱　【送料無料、消費税込み】　Lから3Lサイズ　地元　徳島より新鮮な酢橘をお届けします。ケンミンSHOW　ケンミンショー 価格：3480円（税込、送料無料) (2022/10/12時点) 楽天で購入