【北九州】「ぬか炊き」サバも丸ごと食べられます

ぬか炊きを知ったきっかけ

テレビ番組の「秘密のケンミンSHOW」で紹介されていた、北九州の郷土料理「ぬか炊き」

サバやイワシを漬物で使うぬかを調味料として炊き込んでいます。

番組内で小学生の男の子が「失神するくらい（美味しい）」と話しているのを見て、更に興味が湧きました。